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线上星光训练,停学不停训
——记酒店服务项目
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时间:2021-02-02 来源:沈瑜 作者:团委 王韧冰

       2021年,第九届“星光计划”职业院校技能赛大如约展开,在上海严密的疫情防控政策下,如何在保障师生安全的前提下开展常规的星光集训,成为每一支参赛队伍都要考虑的重要问题。经过前期的沟通与磨合,酒店服务项目决定采用线上训练的模式,利用腾讯会议App,实现教师和选手双向互动。

       1日23日至30日为选手自我训练时间,跟据此次的比赛方案,设定了折花、简答、托盘等多个模块的训练任务,选手可以依据自己的掌握程度确定每日的训练计划和目标。

        自1月31日起训练进入第二个模块,即师生线上指导与答疑。每天早晨的两个小时为集中指导时间,跟据当天安排的内容选手操作,教师进行辅导,通过直播,指导老师可以快速并且精确地找出选手在操作过程中的问题。并且,两位指导老师共同合作,分工明确,一位进行演示,另一位仔细观察每一位选手的动作,及时指出不足并予以纠正。而晚上,训练依旧在稳步推进,晚餐后的休息时间则被用来背诵中英文试题,两位指导老师分别进入两间直播间,为选手随机抽选试题,而选手们两人为一组,互为考核官。

       如此通过直播的形式,使得线上训练成为可能。虽然尚有许多难以解决的问题,例如网速卡顿,细节不够清晰,无法手把手教授等等,但对于选手和指导老师而言,无疑也是为训练打开了一个新的窗口,开启了一个新的可能。接下来,还要继续开发和寻找新的线上工具,开启新的训练方式。