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星光大赛金牌教师—孟伟
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时间:2020-06-09 来源:陆乐 作者:admin


孟伟,女,复旦大学旅游管理研究生,中学高级教师,高级导游,美国AHLA酒店协会注册培训师,澳大利亚酒店管理IV培训师,世界技能大赛餐厅服务项目中国集训队教练组长,上海市“四星金牌指导教练”。一直以做学一体,培养更适合企业的高级技能型人才作为自己的教育理念。在我校任教旅游专业课程,主要有澳大利亚TAFE酒店管理IV级课程、酒店管理、旅行社管理、邮轮服务与管理等。

主要成果
1. 主持上海市在线开放课程《西餐服务》建设并担任主讲教师;
2. 主持上海市网络课程《一方水土一方人》的建设并担任市级指导教师;
3. 主持上海市精品课程《西方饮食文化》建设并担任主讲教师;
4. 主持上海市精品课程《西餐服务》建设并担任主讲教师;
5. 主持上海市网络课程《中国民俗》的建设并担任市级指导教师;
6. 承担上海市教学法改革课题《餐厅服务有效性教学模式的研究》;
7. 参与上海市中等职业学校专业课程标准《旅游服务与管理》修订;
8. 参与上海市课改课题《国际水平邮轮乘务课程标准》开发与制定;
9. 参与编写并出版教育部21世纪高等院校旅游类教材《旅游心理学》;

荣誉称号
2019年 上海市巾帼建功标兵
2013年  上海市星光金牌指导教练(四星)
2012年  上海市第六届教学法评优二等奖
2007、2009、2011、2013、2015、2017年 六届上海市“星光计划”技能大赛客房服务团体一等奖。所指导的学生获得全能一等奖,二等奖;本人连续获得六届优秀指导老师。
2008年 上海市第五届教学法评优比赛 三等奖。
2008学年虹口区职教教学法评优比赛 一等奖
2007年度虹口区“职教说课”比赛 一等奖